想加盟早餐店

考虑清楚再做决定！我已经做了快８年．以今年的消费者一直往下滑．我见意你还是找工作比较保险．

我娘家妈妈约在十年前加盟"早安！美**"

当时加盟金28万一切材料器具扛棒等都帮你做到好

可是有些财具仍不足如大冰箱(要冰饮料)及饮料机等

花到好也差不多要50万

我妈他们会看这家公司的东西哪些是客人较能接受或较喜爱的

才在这家公司买材料

有些则在外面的食品材料行购买

贵不贵就要自行评估了

本来生意都很好

但时机歹大家都要自己出来创业

附近开了好几家

生意自然受影响

所以版妈要开也要注意一下附近的人口数等

版妈你住哪里? 我有全套设备开两年而已, 约有8-9成新

设备齐全 , 是有加盟的品牌喔 , 符合人体工学吧台

加盟金约34万 , 我可以随便给你便宜的价钱就好

技术转移 ,教到你会, 帮你处理加盟地点问题

我是因为没有人手帮忙 , 请人又请不住

忍痛收起来的, 我很捨不得

希望可以遇到一个有心的人好好善待我这些有感情的器具

利润以及营业诀窍我可以提供给妳参考

细节可以详谈, 来我家留言吧

另外我可以帮你分析地点与利弊

还有需多我自己添购的器具, 我可以一併送你

我的地点很好, 所以我的生意不错

唯读人手问题, 没人帮忙生意再好也没有用

做不来

很多客人还是天天打电话来问我何时会再开

因为喜欢我们的口味 <我有自己改良过>

我也是一边顾小孩一边顾店

至于金额可以议价

我是随便开, 有缘我就盘

我家隔壁的阿姨一直要我盘他

因为他很三姑六婆,

他要的是我的口味秘诀啦

所以我是不考虑盘他

如果没有人盘, 我是想放着就好

如果你想要, 我可以帮你处理到好

甚至连正面招牌也可以送你

我是没开过早餐店啦

可是据我的观察

目前早餐店生意并不好做

同业竞争太激烈

一条街上有数家早餐店是常有的事

加上物价飞涨消费力大大下滑

如果还有房租

其实并不好经营

再多考虑一下吧

我开过

说实在话,开早餐店很累人当初花了快70万,每月只能打平收支,做辛酸的啦,劝版妈考虑清楚

虽是加盟，可是手艺好不好、用不用心是非常重要的，开早餐店真的不轻

鬆，早上早早準备，下午还要收和打扫，订购隔天要用的原料(加盟

会轻鬆一些)，比上班累多了，

除非版妈刚好请到了好帮手，不然等你忙完了不知还有没有心力送小孩去学才艺及看他们的作业

(原作者于 2008-07-12 09:26:33 重新编辑过)

还是那句话：三思啊～～

现在大环境差，直接冲击最深的，就是这些做小本营生的店家

成本又长的可怕，根本不是妳可以想像的

再者，加盟金一但被收走了，生意好坏是要自行负责的

我听到太多加盟业者吃人不吐骨头的事了

还有，开早餐店完全没法子兼顾到小孩，便何况妳还是二个

因为，小孩是完全最无法掌控的，所以，想开店兼顾小孩的美梦

无情的告诉妳，别梦啦～

若版妈还是考虑再三，还是想”撩”下去

建议：加盟

因为开始加盟业者会帮妳搞定所有的前置作业

并教妳如何上手做材料等

等妳一切步入正轨后，妳就可以自行找材料供给商

（但前提是妳撑了过来．．．）

若想再省钱点

如楼上的妈妈推销地，顶让啰

不过，一般会顶的，大都是营运不佳，妳可以盘她的器具

至于地点的话，若让者做不起来，就大大值得妳三思再三思啰!

(原作者于 2008-07-12 10:20:23 重新编辑过)

我觉得早餐店不如早餐车

1 早餐车成本小，没加盟金，没店面租金、押金，转手也如容易。

2 早餐车灵活，早餐店一开位置就固定，万一人潮不如预期，难以补救。而早餐车可一直找到你满意或可接受为止。早餐车是找人潮，早餐店是等人潮

3 早餐车只要有时间，24小时可灵活运用〈例：夜市、抗争现场〉，早餐店势必作不到如此

4 早餐车可能可以逃税

5 早餐车还可以接送小孩-_-"

补充一点

早餐车偶而休息一下没什压力，早餐店有店面，一天不开压力就很大

这对时间的调配很重要，尤其是要兼顾小孩的父母

我是楼上要盘让的妈妈 ,

首先: 我必须要申明一点

==========================================

不过，一般会顶的，大都是营运不佳，妳可以盘她的器具

至于地点的话，若让者做不起来，就大大值得妳三思再三思啰!

==========================================

这句话我要抗议 , 因为那是大多数人, 但真的不是我

我会盘并不是因为我生意不好,而是因为我真的没有人帮我忙,

我请人都请不住因为时间短

我的生意很好 , 所以我很捨不得放弃, 我还等姐姐明年工作辞掉

我要和他一起做, 再请工读生

因为比上班薪水还高出许多

况且我并"没有要一併"出租店面, 我的店面很多人要租

如果盘让的要我就一併租, 不然我是要租别人的

我的店面在学区 , 所以我的生意很好很稳定

不相信可以来看一下人潮

还有 , 我有强调

我们公司不收加盟金, 一律都是生财器具的钱而已

所以我就算盘, 我也是会算生财器具的钱而已

还技术转移教到你会为止

还有许多我自己加购的冰箱和桌椅我都一併送

另外 , 做生意地点最重要

版妈一定要慎选地点 ,

我也会分析利弊给你听, 双方" 合意 " 再盘

一般都是器具给你而已, 哪会帮你这些

我并不一定要盘的, 我只是看版妈在问

不要让他再花一次加盟钱, 以"最少的成本"为优先

大环境不景气, 但是也是有人生意很好的

不外乎地点和手法问题

行销就是一门很大的学问

我希望不要因为自己做不起来, 就一慨否定所有人

原因很多的

赚钱是有方法的!!

为何一条开了好几间早餐店, 有人倒有人生意就好呢?

例如股票, 大家都住套房, 但是也有人放空反而赚一大笔的

我并不缺钱, 也并不急着盘

所以我希望大家可以不要说的那么难听

地点 人手 口味是决定营运好坏的因素

希望版妈备足地点以及人手, 再来考虑利润的问题

就这样 , 我真的觉得

这个社会 真的不适合做好人 , 我的好意却被误解成我以钱为目的似的

我家附近的早餐店

收了好几家起来

可能是已经接近饱和了吧

不过桥边的一家卖传统饭糰和豆浆的

却生意兴隆 卖到要排队

一样生意 二样情

我觉得做生意热忱和口味很重要

我是觉得开早餐店,位置真的要好

但是现在大家景气不好,想开早餐店的人真的很多

光我看我妈的早餐店,本来是开在网咖隔壁,后来因为租金问题

就移走去别的地方,当初在这个点很好,附近还有学校,加上之前这间房子的房东,他们本来这里也是开早餐店,不过因为房东是家族企业的,还有另一家生意更好的要照顾,就把这边的收了,专心顾另一家,后来我妈跟他租这个点,生意不错,尤其假日,隔壁的网咖小孩又多,都一定要吃早餐的

现在我回去我娘家那边,在我妈之前的点,有人也租去当早餐店了,但是附近也开了其它早餐店,变成本来只有一家,现在又多了其它家早餐店了@@"

连我妈后来移去学校旁边,那边本来加上我妈的早餐店,附近就有2家了吧,我妈在去就3家,结果没多久,又开了好几家出来,我回去的时候都吓死了= ="一个学校附近,超过5家的早餐店,且我妈的对面就2家"我妈也说,换到这边来后,生意也没之前那样好,少了网咖的,就真的还是差了好多

且我妈早餐店附近有2家还装潢的很好看喔,看起来就很舒适,不过都不是加盟店,我妈的也不是加盟的,但是装潢的好看,客人也是少看到都是没人状态= ="

我老公家附近,只有2家,一家开很久了,一家最近才开的,旧的那家开好久了,所以他开了新早餐店也不怕,因为他生意还是天天好,超好的,好到还请外劳来帮忙@@他做久了,根本都不担心,每天都是固定的人去,我们这边有很多工厂,几乎每个人早餐都是去那家买的,就算旁边开了新的,他们的生意也没受到影响

我希望不要因为自己做不起来, 就一慨否定所有人

原因很多的

======>鸣,讲到就心就痛啊,我也不想做不起来啊,整条街,我这家店是还不错的,我也不想成为最早收店的人,会被熟悉的店家笑的啊

原因没很多=>就只有:大家薪水变相的少了,絶对的消费减少,又成本涨了五成以上,连基本的固定支出也涨了三成啊

即使我现在再差,还是可以营收一万(我只做早上到中午时段)

可是,我还是做不下去啊

唉讲那么多又怎样

楼上妈妈啊

若店面是妳自己的,地点也好,光租金收入,也比妳去上班好,(我们隔壁房东也是租人3万3,比去上班还好,又月休30天,多好)

谁还会辛苦的去经营一年365没几天可以休的早餐店呢?

这真的很矛盾

再来,公司不收加盟金,可是妳说光加盟金就34万(就算公司有良心,不收妳加盟金,而这34万是器具费好了,但妳可知道妳被公司拿了多少)

其实找个熟悉内情的人就知道,真的下点功夫的话,花个十五万就可以包一整家早餐店所需的器具了

若真是人事问题,请不到人

以目前工作环境现况来说,只要薪水高点,相信许多家庭主妇或外籍新娘会勤奋帮妳工作的

不是想找妳喳

但,妳讲的不够客观

若真的有需要的妈妈想盘妳的店或器具

相信那位妈妈对自己、东西、对大环境仍有着无比的信心

我给予无限祝福及加油

因为我相信还是有人可以在这大环境中挺过来的

好了,苦口婆心到此为止

愿大家开店都生意兴隆,别像我快倒了

(原作者于 2008-07-12 18:39:10 重新编辑过)

(原作者于 2008-07-12 18:39:53 重新编辑过)

回覆一下喔

没错 , 店面是我的, 不需租金不需房贷 , 就算我要房租还是比上班好

老实说 , 在我经营一年多的时候, 我又开了分店

是妈妈的房子, 在大学旁边

但是我不想再花一次钱,所以只跟公司买品牌,

其余所有的器具我都自己去买

请人做吧台, 大大小小项目準备起来, 也差不多这些钱

可是真的很忙, 因为跑很多地方, 比了很多价钱

来来回回忙了我快一个月时间

还买不到公司专利的坎入式抽风系统,这真的很麻烦

还不如跟公司买, 省下一切麻烦

并不会多贵多少

后来姐夫被资遣, 我就让他夫妻一起做,再请人

现在营业额也比两人上班薪水高

这是有原因的, 如果你只是加盟不会创新

不会研发, 不会行销

妳的营业额就是如此而已

楼上妈妈说的15万, Ok 我相信

但是绝对是旧式的吧台

那种只有木板钉的, 外露式抽风系统

你要买到新式白铁,人体工学的吧台,这个价钱绝对买不到

我已经从南问到北了, 没有一间价钱低于10万

这还是那时候的价钱, 这一年来物价上涨一定会多2-3万跑不掉

光吧台就10万了, 其他冰箱大大小小的器具,加起来都超过5万了

哪来的15万包到好?

我不喜欢不实用的东西, 而且店面吧台就是一个门面

看起来" 水準 " 就差很多, 耐用度也差很多

看起来就觉得不太乾净

店面更是吸引客户入门的原因

我是请711点, 共四小时, 110/时在南部

已经算不错的, 只因为时间太短人家不喜欢

有些妈妈要做, 但是还要载小孩去学校再来

我的巅峰时间就是7-10点, 她们要的是8点

所以都很难请

妳又有多客观 ?

不能因为你生意不好, 你就否定一切

即使地点好 , 东西难吃, 还是会生意很好的

如:夜市 学区 园区

所以地点是最关键的原因

我也是跟版妈说, 先决条件地点以及人手备齐

再来谈,

我的时间成本来说 , 很划算

我30岁, 有两个小孩

我早上5点到11:30就收了

我不会开到中午过后, 因为成本不划算

那段时间的人并不会很多, 所以利润相对减少

所以我选择打烊休息陪小孩

接下来一整天的时间就是我可以支配的

这些是上班没有办法拥有的自由

但是因为人手不足, 生意再好也没有用

没有办法赚到更多钱

我是第一间开的, 一整排还没人敢开店我就先开了

后来接二连三开了好几间, 人家就是看我生意好才会想跟我拼

不是吗?

楼上生意不好的妈妈, 给你一个建议

你有没有想过原因? 有没有提升你自己的"本业竞争力"

有没有创新?改良 ? 行销?

"本业竞争力"=> 妳了解我的意思吗?

不要总是哀声叹气的, 要开心生意才会好

身体才会好

不要总是跟着大环境走, 大家越是唉唉叫

你就越要逆势而走

我25岁开始做生意 , 28岁买了第一间房子没有贷款

还是学区透天厝

在今年, 我又买了第二间房子, 也是在学区透天厝但是还没有完工

这间贷了3成, 但是我有信心很快还完

只因为我看事情不会只看表面,

做生意就是如此

我也祝福大家生意兴隆,一起渡过景气寒冬

版妈你好" 我娘家是"巨林美X美" 据我所知 加盟金10万 用到好约40-50万 <装潢招牌训练等等> 有兴趣会有其他问题 可到我家留言唷"

虚心受教了

若我店面是自己的

今天我就不会在这哎哎叫了

也不用担心房东在我营业时间来收我租金时,看我生意好

就打算下一期签约时,涨我房租了

若店面是自己的就好了

一个月就可以多省下数万块

不过

即使店面是自己的,也不能不算是固定成本啊

因为实质上,它还是固定成本之一,不是吗?

我当然知道本业竞争力

就是我们不是在人潮密集,点又好的地方

若没竞争力

只能躲在巷子内的我们这些商家,早就淘汰掉了,又何必大家苦哈哈地撑呢

大家都能开了十年以上呢?

入这条路,我比妳还久

一路跌跌撞撞过来

怎么会不知道呢

回题

妳还是不客观

因为妳还是没将房租支出列入固定成本中(在"个人开店"的净利中,即使店面是妳的,仍要计入支出)

妳也没提到目前原物料涨的情形

现在原物料涨到让人吃不消了,又在油价破145美金下

小吃业会更雪上加霜

光一桶沙拉油就破千了,妳可别说用油省

土司现在进价涨了多少呢?红茶包呢?

光一片汉堡肉又涨了多少成本?

还有哩哩抠抠的许多原物料呢?

这些不是光说就可以的

要实际做的人才痛的出来

妳不是做这行业的吗?

不要跟我说妳的生意会比我们马偕后面这家呷尚宝还好

他的营业额一天平均都在万以上,但,他也该该叫啊

**

我的时间成本来说 , 很划算

我30岁, 有两个小孩

我早上5点到11:30就收了

我不会开到中午过后, 因为成本不划算

***

请问:妳有二个小孩,工作时间只有五点到十一点半

中午就休息了

那请问工作的前置作业及后置作业呢?

不用準备所需材料吗?不用休店后清理器具吗?

所有工作都在这短短的5个半小时内解决(包括贩卖食物)

若真的,妳太强了

若真的,我大大赞成大家开早餐店,太划算了(以劳力报酬率来说)

我对面的麦味登夫妻是笨蛋,怎么会清晨四点半就出门,然后到下午一点才走人呢?(中间还是妻做外场,夫準备明天要用的材料等,才能一点走人)

呷尚饱更是笨蛋三级,早上四点半来开店,下午四点半才走人,

真该找他们请教,怎么会搞成这样呢?

况且妳有二个耶

我一个就搞不定了

还要我老公帮忙,我才能将我自己的工作完成

我,工作能力太差了

得反省再反省

妈妈

我知道做吃的这行的是很累又辛苦

只要一投入自行开店行业,所牺牲的不是只有时间,还有无限的压力

若妳还执意妳的生意真很好,接替妳的下一个卖家会更好

建议:直接上拍卖去让(盘),比在bbh盘给这些不懂门道的爸爸妈妈还好

不是吗?

我有朋友在台中"中国医药学院"附近自己开喔不过他常唉快撑不下了!!!!利润超低!!!不如预期!!!给您参考!!

给甜粿妈拍拍手,苦口婆心,版妈不妨多参考

毕竟妳不是大户人家,没有多少本钱去当学费

卖瓜说瓜甜,赚钱生意人人抢着做,会收起来的实际原因通常

不会是表面上说的,假如说生意不好,月月亏本,你会去盘吗?

呵呵,大家立场不同 目的不同,无所谓对错,只是版妈可以考虑

一下当保母, 当然当保母不会有时间去接送孩子,这问题只要

出交通费就可以解决,比较重要的是孩子回来了你就可以顾得到

甚至不需要去什么才艺班安亲班,可以培养亲子关係孩子又不会

变坏,你孩子也可以在帮忙照顾小宝宝的同时懂得如何照顾别人

为别人着想,体恤弱小,这点非常重要,也是我当保母最大的收穫

即使店面是自己的,也不能不算是固定成本啊

因为实质上,它还是固定成本之一,不是吗?

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妈妈, 你没有看到我第一句话就是说:就算要房租,我还是划得来

请你看清楚好吗?

成本的细项, 我记得清清楚楚

你是比我入行久没错 , 但是做生意不代表资历深就会赚钱

资历深又怎样? 又不是在上班 , 有年资可算

会创新会赚钱比较实际

我很客观啊, 我当然算的出来成本多少啊

所以我都是薄利多销的方式, 冲出量就会有利润出来

我的营业额不在万以上, 但差不多都在8-9千左右

原物料有涨是没错, 但是还是有赚并不可能赔钱

不然妳哪还够支付房租, 你还在撑, 就是还有赚不是吗?

没错啊, 我都5点起床 , 饮料放下去煮

老公煎台作业, 我负责作三明治约50个

做好饮料都好了啊,

清理器具=>我们在离峰时间就会开始收一些比较不用的器具了

约半个小时就收好了啊!

明日要的冰饮料, 我们在营业时间就一直煮一直煮

放到11点也差不多凉了, 也就分装了, 明天就可以用了啊

这些都是请的人用的, 一有空闲就要用

準备明天所有的量, 蔬菜

在下班之前就一定要做好

你真的该问问他们, 不懂得利用时间

做生意不是只有出劳力, 也是要用头脑的

请你不要以老卖老 , 做几年生意就可以批评别人

我也没有批评妳啊

宝宝H的妈妈都不懂门道, 这些妳又从哪得知的

我是因为版妈希望以最少的成本来做生意

反正我也还没要开, 等第二间房子好我不一定会开早餐店

我现在也是放着, 有盘也好不盘也好

我如果急着盘人家, 我早就上网PO了, 登报了

我还来这里癡癡的等宝宝H妈妈要不要盘喔

我连店面都还没出租, 我是休息而已

我如果要急着用钱, 我就不会这样做了

隔壁的阿姨跟我说了两次, 我要盘就盘了

只是我不喜欢他,所以不盘也没关係

就算我等第二间房子好了, 我打算不做早餐

我也是会放着, 等有人要租我第一间的店面

我没有盘掉, 我就会清掉了

所以, 我的出发点很单纯

我也说我会分析利弊给版妈参考

他要我才会盘他

让他花比较少一点的钱来做生意而已

就是如次而已,

你也没有要盘我的器具

而我也没有要盘妳

我的情况跟你不同, 妳生意不好不代表我就不好

请你不要一直攻击我

我只是回覆版妈而已, 请你不要以偏盖全

如有疑问, 欢迎在我从新开张的时候来参观

我让你看没关係, 让你算实际钱有没有那么多

饮料有没有煮那么多? 有没有在时间内完成

这些都可以来看, 没关係

再说一次,

你也没有要盘我的器具

而我也没有要盘妳

我的情况跟你不同, 妳生意不好不代表我就不好

请你不要一直攻击我

谢谢喔

看了两位妈妈

说老实话 我家也是做早点的(美而美)

店面是自己的 麵包也是自家做的 瓦斯不用钱(因为瓦斯行欠我家钱啦)

其实 说时机不好 我自己是觉得 赚多赚少的问题而已

说没赚是有点夸张

虽然妈妈们看了我家会想说 那是因为我们有很多东西都不用钱

可是我家是有营业执照的 光每三个月的营业税就多少了

麵粉 糖 油 都涨价 做麵包开炉不用电钱吗?

但 我们还是有赚

真的是赚多赚少的问题而已

重点是要针对版妈的问题吧

我是觉得以版妈的情形 没有自家店面 最好是要考虑清楚

有没有租金压力差很多 很多人开了店之后前几年都是赔啊

装潢,租金,加盟金 都还不够付

如果版妈这些都想过了 还是决定要开 那我们就针对问题回答

1没错 加盟真的需要最少30万

但这些钱包含了基本的装潢等等 你自己去买的东西和人家的真的不同

通常客人都会看的 你随便自己去买的白铁厨具 客人可是看不起的

有专业的装潢真的有差(我家才重新装潢过一次,生意果然加倍啊)

2要加盟的话 最好是注意 口味问题啊 好吃才是重点不是吗?

3我个人是觉得加盟材料比较便宜,有几次我家临时材料用完了,我们去

材料行买(是平时就有合作的材料行,我有说过我家还有做麵包,)价钱差

了最少一倍,连味道也有差后来我们宁可说要等几天才有,也不买外

面的了(连红茶包的味道也有差)

妈妈 加油喔

我有攻击吗?我有吗???那一点??

我只想道出做吃的这一行不是光想的、光听的就可以成功

今天换做另一位妈妈或爸爸提出他的想法

我一样这样回答和建议

听不听我的建议并不是我决定的

在我的立场,对事不对人(我又不认识彼此)

也无攻击人之意(到底那一点是在攻击妳了呢?是指盘让吗?)

我只是把做吃的这行苦水及辛酸道出来

又看到妳的回应(摇头中)

一天不到一万收入的早餐店,说句实话,只能算还不错的生意

因为光叫材料的进价成本就佔掉四成(我们做小吃业的,若成本只能佔在二到三成,超过三成以上,表示利润真的很少)

再加上固定成本:

房租一成、水电费保守估计佔掉1/2成,再加上瓦斯费、杂支费等,对了还有妳和妳先生的人工成本(二人去上班少说也有五万),

扣七扣八实净利根本就不多呀

还是我以前会计学的不对,净利不是这样算的?????

要算虚赚(收入)而非实赚(净收入)

我承认我真的没本事

本来一天一万六、七的营业额

降到一万初的营业额就够呕了

又遇上现在原物料大涨时期

要吐血才对

没事上来该该叫做什么

我也不想撑，每天总希望:最好生意愈来愈差，差到不得不收掉最好

这样我才可以死心的放弃目前这种压力特大的生活

可惜的是生意就是可以让我再撑下去,令我两难极了

其他妈妈若看到这篇

耶也不要认为做吃的就不一定不好喔!!

像我认识的老孙凉麵,孙杯杯生意一样吓吓叫,因为人家已经做出口碑,不怕啦

做吃的若成功,那个钱啊,保证是上班工作的好几倍

可是,一旦做错初步决定,那个赔钱啊也保证是上班工作的好几倍

(我可是曾做错,赔了数十万的心痛经验啊)

所以,想入这行的妈妈们

一定要三思再三思,最好是四思以上

四思过后,若觉得还有满满信心

一句话给妳:那就冲就对了!!别怕因难,既然选了这条路,就好好经营的走下去,绝对会有回报的

to stingpu 妈妈:

嗯,真的是赚多赚少而已

像妳的情形

开早餐店的优势比人好

是我,也会去开

我也想回娘家再重新做(店面自己的,不用担心房租问题,水电也可以接二楼的下来,不用缴营业用电的钱)

但是,重新来过的滋味好怕!!

还有,请问妳有申请营业税

为什么??

一般早餐店不是不用吗?

我们对面和附近的早餐店就没有

若要申请

这就要提醒版妈一下了

早餐车

+1

楼上的智能不足

难得说了挺有策略的一段话

3060万现金为何要拿去给别人花?

自己开早餐车

还可以机动性调整营业地点跟时段

补充一下

因为现在大部份的餐车都还停在过去:土法鍊钢:的外型功能

如果花个两三万改装得整洁美观 也未尝不令人耳目一新

(原作者于 2008-07-13 16:55:41 重新编辑过)

卖饭糰啦

我看我们这边卖八宝饭糰的

一个小摊位而已

也不用去买生财器具或租店面

东西又好準备

卖完走人

版妈想开在哪呢?

因为我的早餐一直都是外食

其实早餐店已经到处都是了

说说我自己挑早餐店习惯

除了卫生还有很重要的是否营养

早餐并不是吃饱就好

同时也是一天中最重要一餐

无奈我通常爬不起来自己做

早餐车我一定不吃因为卫生

早餐店我会看里面夹菜是否丰富(生菜番茄片洋葱)

还是只是小黄瓜番茄酱充数

还有早餐店外观是否乾净整齐

加盟部分我到是不一定觉得非得加盟耶

自己上网找资料器具或有没人想顶让之类都可以阿

还可省下一比加盟金

这是我消费者的心声

给早餐店妈妈参考搂

卖饭团+1

早餐车也是不错的选择

花个万把块

把车子用美观乾净点,很吸引人喔

尤其是每天匆忙上班的上班族

赶着上班时,在早餐店等太久的话,下回就不太想去了

有餐车,一到二分钟早餐就搞定,嗯可为喔!!

我真的不知道你到底要该该叫什么?

生意不好 , 你就收起来啊

明明就有赚, 还要硬说不好做

我是以版妈的条件来看

做早餐是最有利的选择

以时间来看, 时间较短

以小孩为主, 方便照顾

总归一句话, 有赚没赚心理明白

不要一边赚又一边该该叫

还有 , 我也是读商的

我不只会算有形的成本

那些看不见的成本我更会算

以时间来说, 以自由来说,以小孩来说

以成本来说

早餐都是最好的选择

一般的小吃店, 撑一整天, 顾一整天 , 花一整天时间

水电不算喔, 光营业额都不一定有早餐店一个早上的金额勒

不是吗?

谁规定不能该该叫

我又不是向妳叫,妳替我紧张什么

生意不好,我自然会收起来,谢谢妳的建议

有赚钱不代表就能做下去

若一家店只能做到损益两平再多一点利润,告诉妳,那这家店很难做

现在

我直接建议版妈:千万别去顶妳的器具及店面了

***

我是以版妈的条件来看=>二个小孩,又得自己看顾,又有资金限制,也没自有店面,妳告诉我,那一点是站在版妈条件考量

做早餐是最有利的选择=>版妈条件已限制住了,那来是最有利的选择

以时间来看, 时间较短=>妳五点起床,那妳自己的二个小孩谁顾,(除非妳自己住在店里,),版妈呢?她的小孩若要上学,七点叫起床,接下来上课时间,谁去接送,谁来做早餐做前置作业?

时间上根本就不好配合,

妳有先生帮忙,她有吗?

妳说6个半小时的时间分配可以做到前置作业及后续动作,

明日用的冰饮是营业时间一直煮一直煮,放到11点也差不多凉了,也表示妳是在客人数最尖峰时煮的,一天要营业到七、八千,又是三个小时(7-10),人数一定要4人以上才有可能应付来客数,妳又那来时间抽空一直煮一直煮?

后续清洗动作是请做得人用(工读生做711),

那11点后,表示妳自己半个小时要清理,半个小时要洗煎檯,要分装红茶,要扫地洗还没洗的器具,=>前提还是妳和妳先生二个人做才可能完成不是吗?

可版妈才一个人又加二个小孩要考量耶

更何况妳都说人难请,那一点有替版妈着想

以小孩为主, 方便照顾=>根据以上,推翻

只要告诉版妈顶让店要注意

那里说错了

妳要顶让,店里的器具也要盘,

以我立场

找不出理由鼓励版妈盘妳的或承接妳的店或手艺

妳有本钱可以将自己的器具及店面一直闲置着,但版妈不行

开一家店最忌讳的,就是一开始就花了大笔钱下去投资

没十足十把握,无疑是肉包子打狗

只要开一天店,就是一天成本压力

若生意普普,也得再熬下去,否则会血本无归

开一家早餐店根本不需要用到"人体功学吧檯"及"专利式吸油烟机"

要做小本生意

一开始就要花个几十万下去买器具

哈最好老天保佑我像盘让妈妈一样

一开始生意就很好到开第二家分店

(原作者于 2008-07-14 08:01:25 重新编辑过)

(原作者于 2008-07-14 08:09:32 重新编辑过)

(原作者于 2008-07-14 08:11:47 重新编辑过)

奇怪了 , 我是回覆版妈

把我的器具跟情况都跟她说明而已,

关你啥事ㄚ?

你提供意见就行, 我说就不行?

你很鸦霸喔

开一家早餐店根本不需要用到"人体功学吧檯"及"专利式吸油烟机"

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这是我家的器具, 我跟版妈说, 需不需要又不关你事

你要把自己的肺当吸油烟机, 那也是你家的事

你又没有要盘, 你管那么多干嘛?

你住海边,管那么宽?

难怪版妈跟本不想理你, 直接来我家

我把情况跟她说明, 她觉得可接受就好

不关你的事, 还有请你看清楚

我有请2个人, 加上老公不就4个人了

你数学不好喔

还有, 你那么爱吐曹别人, 那也你家的事

这件事你也不是当事人,

就酱子,

饭团不错+1

我曾经买过在台北某个捷运站外面的养生饭团

差不多是五点半开始摆摊子到十点就收摊了

(我吃过的)

口味有

紫米饭团五穀饭团

胚芽米(糙米)饭团

白糯米饭团

馅料有满多种 (跟买挫冰原理一样可以指定)

我看他们各种食料都是用保鲜盒处理好 乾乾净净

用得力卡小货车一趟载来

打出一张桌子铺桌巾就开卖了

卖完一趟车就离开了

(后来甚至卖起养生黑豆浆跟意仁浆搭配耶)

～真得非常感谢妈妈们的宝贵意见

店面是自已的，而且， 我是跟姐姐一起合伙，附近只有一间呷？宝早餐店，虽然同业竞争少，但是加盟金让我跟姐姐退了好几步（我们资金不足）这几天与家人商讨中，可能不加盟了。原来的店面是间冰果店，冰桶、冰箱、活动式吧台｛Ｌ型｝等器具都有，我跟姐姐打算将加盟的钱用来自已装潢店面，用自已的方式经营看看。各位妈妈们就祝福我吧！等我成功将分享我的经验～

我家还有做麵包店啦 所以缴营业税

版妈既然都决定了 大家就支持她啰